크리스 마스 케익 만들기 원데이 클레스
샤인머스켓 케이크 만들기 체험을 한다고 했을 때부터 설레면서도 '내가 예쁘게 잘 만들 수 있을까? 라는 생각도 들었다. 밀가루, 설탕, 계란, 버터 같은 익숙한 재료들이 눈앞에 놓여 있는데, 이걸로 폭신하고 달콤한 케이크를 만든다는 생각에 기대감이 컸다.
재료들을 계량하고 비율에 맞춰 반죽할때 고소한 버터 냄새와 달콤한 바닐라 향이 솔솔 올라오고, 뽀얗던 밀가루가 다른 재료들과 섞여서 묵직하고 끈적한 반죽이 되어가는 과정을 지켜봤을 때 흥미로웠다. 오븐에 반죽을 넣고 기다리는 동안 오븐에 눈을 뗄 수가 없었다. 과연 잘 부풀어 오를까? 의심반 기대반!! 드디어 오븐에서 노릇하게 구워져 나온 시트를 보고 안도했었다. 그리고 이제는 하이라이트! 생크림 바르기 차례! 매끈하게 바르고 싶지만, 마음따로 손길 따로가 되 버려 아쉬웠지만 서툴러도 온 정성을 다해 장식하고 예쁜 과일을 올리고 보니 처음 만든 나만의 케이크가 완성되어 기쁨과 성취감을 맛볼 수 있는 체험이었다.